Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 4 tranches de jambon
- du gruyère râpé
- 30 cl de lait de coco
- 1 peu de beurre doux
- herbes séchées (cerfeuil, basilic, ciboulette)
- sel, poivre, 1 c à café de farine
Endives au jambon, sauce lait de coco
pour 2 personnes.
ingrédients:.
4 endives.
4 tranches de jambon.
du gruyère râpé.
30 cl de lait de coco.( en canette).
1 peu de beurre doux.
herbes séchées,( cerfeuil,basilic,ciboulette).
sel,poivre,1 c à café de farine,(pour épaissir).
1/Préparation:
laver & ôter le cul des endives.
mettre les endives dans une eau salée + 1 sucre,(pour l'acidité).
mettre dans une cocotte minutes les endives + le sucre & un peu d'eau;cuisson = 5 mn.
égoutter les endives & rouler dans une tranche de jambon.
faite chauffer le lait de coco,saler/poivrer & la farine.pour,(épaissir la sauce).
2/préparation:
huiler d'huile d'olive le plat a gratin,
ajouter les endives aux jambon.
verser la sauce préparée dessus le plat.
& parsemer de gruyère râpé.
cuire dans un four à 180°C = 30 mn à 40 mn.
SERVEZ TRÈS CHAUD.
pour 2 personnes.
ingrédients:.
4 endives.
4 tranches de jambon.
du gruyère râpé.
30 cl de lait de coco.( en canette).
1 peu de beurre doux.
herbes séchées,( cerfeuil,basilic,ciboulette).
sel,poivre,1 c à café de farine,(pour épaissir).
1/Préparation:
laver & ôter le cul des endives. mettre les endives dans une eau salée + 1 sucre,(pour l'acidité). mettre dans une cocotte minutes les endives + le sucre & un peu d'eau;cuisson = 5 mn. égoutter les endives & rouler dans une tranche de jambon. faite chauffer le lait de coco,saler/poivrer & la farine.pour,(épaissir la sauce).
2/préparation:
huiler d'huile d'olive le plat a gratin, ajouter les endives aux jambon.
verser la sauce préparée dessus le plat. & parsemer de gruyère râpé.
cuire dans un four à 180°C = 30 mn à 40 mn. SERVEZ TRÈS CHAUD.