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Endives au Roquefort et Crème Fraîche

10 réponses · 3015 vues

Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg d'endives pas trop grosses
  • 5 gr de beurre
  • la moitié d'un Roquefort ou autre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 peu de poivre
  • 1 cuillère à dessert de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Endives au roquefort

Bien doreVoir l'album

Ingrédients pour 4 personnes :
Flêche (Voir ICI) 1 kg d'endives pas trop grosses
Flêche (Voir ICI) 5 gr de beurre
Flêche (Voir ICI) la moitié d'un Roquefort ou autre
Flêche (Voir ICI) 20 cl de crème fraîche
Flêche (Voir ICI) 1 pincée de sel fin
Flêche (Voir ICI) 1 peu de poivre
Flêche (Voir ICI) 1 cuillère à dessert de sucre en poudre

Préparation :

rincer vos endives sous l'eau froide, les poser sur une planche et les couper en biais

EndivesVoir l'albumBeurreVoir l'album

mettre le beurre dans une casserole

EndivesVoir l'album

y ajouter les endives,

SucreVoir l'album

y ajouter la cuillère à café de sucre,couvrir et faire cuire à basse température, jusqu'à ce que les endives soient cuites
pendant ce temps, prendre une autre casserole

Creme fraicheVoir l'album

y mettre la crème fraîche

RoquefortVoir l'album

puis le Roquefort

MelangerVoir l'album

bien remuer
une fois les endives bien cuites

Endives cuitesVoir l'album

les mettre dans un plat allant au four

Les mettre dans un platVoir l'album

ajouter la sauce au Roquefort

Gruyere rapeVoir l'album

puis le gruyère rapé
mettre au four 10 mn, jusqu'à ce que ce soit bien doré
nous l'aimons comme ça bien croustillant,mais vous pouvez le mettre un peu moins longtemps, au four

bon appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

avec ce plat j'ai fait des côtes de veau

Cote de veauVoir l'album

et j'ai rajouter le reste de la sauce dessus
2
Merci pour cette recette patricia
Je la prend..
je me sers de cette sauce au roquefort pour les pâtes
Bonne nuit
marie
3
Hello, Kikou, Bonjour Me revoilou alors teté et approuvé C'est Okey !
un délice OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! tu m'as réconcilié avec les endives cuites.
Mon mari aussi a adoré,je pense que ca va devenir un classique a la maison.
Encore merci.
Fiesta Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Fiesta Bonnejournee
4
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
5
Quand je cuis des endives a l'étouffée,j'ajoute toujours une pointe de sucre,pour éviter l'amertume,cela marche bien,et ne pas oublier de les égouter Bonne journée
6
Bonjour,

je vais essayer,ta recette d'endives au roquefort,es-ce fort,avec le

fromage,quand penses-tu? je pense que malgré tout c'est très

sympa Merci a toi Un peu de Magie
7
Non Lu nette, ce n'est pas trop fort, puisque tu mélanges ton roquefort avec la crème fraîche

tu m'en diras des nouvelles, je suis certaine, que tu vas te régaler Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

à bientôt Bisou
8
Bonjour Patricia,

je viens te donnez des nouvelles,de tes endives au

roquefort super bon C'est bon je voudrais savoir,qu'elle

crème tu mets,allégée,ou non,mais je recommencerais

c'est sure Merci a toi A bientôt
9

coucou Annette et Patou Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

désolée, je n'ai pas eu d'avertissement

la crème fraîche n'est pas du tout allégée, c'est de la crème épaisse

tant mieux, si tu as apprécié C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !

et toi Patou, tu me diras dès que tu l'auras préparé

bon après midi Bisou Bisou Bisou
10
PATRICIA

J'ai fais ta recette délicieuse,mon homme a adorer
A part que je n'ai pas mis de poivre car mon homme n'aime pas

Bisou
11
super ma tite Patou C'est Okey !

ben voilà une recette que beaucoup de personnes pourront tester
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