Ingrédients
Équivalences
- 8 endives (1 kg)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon
- Jus d'un 1/2 citron
Endives braisées
8 endives (1 kg).
2 cuillères à soupe d'huile.
1 oignon.
Le jus d'un 1/2 citron.
Lavez-les endives sans les couper. Epluchez et émincez l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les endives, en les retournant régulièrement.Quand elles sont légèrement dorée, ajoutez l'oignon émincé et le jus de citron. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter 50 minutes sur feu doux, en retournant les endives régulièrement
8 endives (1 kg).
2 cuillères à soupe d'huile.
1 oignon.
Le jus d'un 1/2 citron.
Lavez-les endives sans les couper. Epluchez et émincez l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les endives, en les retournant régulièrement.Quand elles sont légèrement dorée, ajoutez l'oignon émincé et le jus de citron. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter 50 minutes sur feu doux, en retournant les endives régulièrement
Modifié (oct. 2003)