Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 2 gousses d'ail
- 1/2 oignon
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 branche de thym
- persil haché
Endives braisées
Ingrédients:
- 4 endives
- 2 gousses d'ail
- 1/2 oignon
- huile d'olive
- sel, poivre
- 1 branche de thym
- persil haché
Préparation:
Ajouter 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse, disposer les endives essuyer, mais non laver.
Saler, poivrer.
Faire dorer de chaque côté et continuer la cuisson au ralenti.
Ajouter l'oignon émincé + la branche de thym en milieu de cuisson et fermer le couvercle.
Juste avant quelques mn de la fin, mettre l'ail coupé et dégermer.
Avant de servir parsemer de persil haché
MAMIE JAJA
Ingrédients:
- 4 endives
- 2 gousses d'ail
- 1/2 oignon
- huile d'olive
- sel, poivre
- 1 branche de thym
- persil haché
Préparation:
Ajouter 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse, disposer les endives essuyer, mais non laver.
Saler, poivrer.
Faire dorer de chaque côté et continuer la cuisson au ralenti.
Ajouter l'oignon émincé + la branche de thym en milieu de cuisson et fermer le couvercle.
Juste avant quelques mn de la fin, mettre l'ail coupé et dégermer.
Avant de servir parsemer de persil haché
MAMIE JAJA
