Ingrédients
Équivalences
- 1 kg d'endives
- 1 citron pressé
- 1 orange pressée
- 1 noix de beurre
- 1 cc de sucre
- 1 cc de sel
Endives en portefeuille
Ingrédients :
1 kg d'endives
1 citron pressé
1 orange pressée
1 noix de beurre
1 cc de sucre
1 cc de sel
Recette :
Dans une marmite, mettez 1 cs de beurre, ajoutez y les endives préalablement lavées et coupées en 2 dans le sens de la longueur.
Assaisonnez avec le sel, jus d'orange.
Ajoutez l'eau, le sucre et le jus de citron.
Faites cuire à couvert 35-40 minutes.
Conseils :
Le jus d'orange enlève le goût amer de l'endive.
C'est une recette délicieuse et pour après les fêtes c'est très bien.
Ingrédients :
1 kg d'endives
1 citron pressé
1 orange pressée
1 noix de beurre
1 cc de sucre
1 cc de sel
Recette :
Dans une marmite, mettez 1 cs de beurre, ajoutez y les endives préalablement lavées et coupées en 2 dans le sens de la longueur.
Assaisonnez avec le sel, jus d'orange.
Ajoutez l'eau, le sucre et le jus de citron.
Faites cuire à couvert 35-40 minutes.
Conseils :
Le jus d'orange enlève le goût amer de l'endive.
C'est une recette délicieuse et pour après les fêtes c'est très bien.