Ingrédients
Équivalences
- 3 grosses endives.cuites en cocotte minutes 5 mn.
- des carottes coupées en rondelles,(stérilisées)
- 6 belles noix de st Jacques.
- des petites crevettes roses.
- 1 petite boite de thon nature.
- 1 peu de champignons émincés.
- tomates séchées,pour décorer.
- 1 c à soupe de farine.
- 2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
- 2 c à café de miel d'acacia.
- sel,poivre,persil haché.
- paprika doux.1 peu de beurre.
Endives farcies aux fruits de mer
Ingrédients:
3 grosses endives.cuites en cocotte minutes 5 mn.
des carottes coupées en rondelles,(stérilisées).
6 belles noix de st Jacques.
des petites crevettes roses.
1 petite boite de thon nature.
1 peu de champignons émincés.
tomates séchées,pour décorer.
1 c à soupe de farine.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 c à café de miel d'acacia.
sel,poivre,persil haché.
paprika doux.1 peu de beurre.
préparation:
coupe 1/2 en 2 les endives ôter un peu de milieu.
cuire dans une cocotte les noix de st Jacques avec 1 noix de beurre 1 mn recto/verso.
ajouter le miel d'acacia.cuire doucement.
ensuite ajouter le thon,les crevettes,champignons.
cuisson 10 mn à 15 mn.
ensuite mettre la crème fraiche + faire un roux avec la farine.
saler/poivrer.persil haché.
farcire les endives.
DÉCORER VOTRE PLAT.DE PAPRIKA ET TOMATES SÉCHÉES.CAROTTES .
Ingrédients:
3 grosses endives.cuites en cocotte minutes 5 mn.
des carottes coupées en rondelles,(stérilisées).
6 belles noix de st Jacques.
des petites crevettes roses.
1 petite boite de thon nature.
1 peu de champignons émincés.
tomates séchées,pour décorer.
1 c à soupe de farine.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 c à café de miel d'acacia.
sel,poivre,persil haché.
paprika doux.1 peu de beurre.
préparation:
coupe 1/2 en 2 les endives ôter un peu de milieu.
cuire dans une cocotte les noix de st Jacques avec 1 noix de beurre 1 mn recto/verso.
ajouter le miel d'acacia.cuire doucement.
ensuite ajouter le thon,les crevettes,champignons.
cuisson 10 mn à 15 mn.
ensuite mettre la crème fraiche + faire un roux avec la farine.
saler/poivrer.persil haché.
farcire les endives.
DÉCORER VOTRE PLAT.DE PAPRIKA ET TOMATES SÉCHÉES.CAROTTES .