Ingrédients
Équivalences
- 6 endives
- 6 tranches de saumon fumé
- 1/2 l de lait écrémé ou demi écrémé
- 40 g de maizena
- 30 g de beurre
- 40 g de gruyère
je vous donne ma recette de ce midi 
6 endives
6 tranches de saumon fumé
1/2 l de lait écrémé ou demi écrémé
40 g de maizena
30 g de beurre
40 g de gruyère
Laver les endives et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Les faires cuire à la vapeur 10 à 15 min puis les égoutter.
Préparer une béchamel avec la maizena, le beurre et le lait.
Saler et poivrer la béchamel.
Rouler les endives dans les tranches de saumon fumé et les disposer dans un plat à gratin.Couvrir de béchamel et mettre le gruyère par dessus.
Faire cuire au four
15 min.Vous verrer c'est délicieux pour le saumon moi je prends le moins chers. Vous pouvez aussi rajouter du parmesan.
Bonne appétit
