Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 16 tranches de poitrine fumée
- 8 tranches de fromage à fondre
- 1 cuil à s de raisins de corinthe
- 75 gr de lardons
- 1 cuil à s de ciboulette
- de la ficelle
4 endives
16 tr de poitrine fumée
8 tr de fromage à fondre
1 cuil à s de raisins de corinthe
75 gr de lardons
1 cuil à s de ciboulette
de la ficelle
Coupez les endives en lanières. Dans une poêle cuire les lardons, ajoutez les lanières d'endives, les raisins et la ciboulette. Salez et poivrez et faites cuire 5 minutes en remuant régulièrement. Réservez.
Sur une planche, étalez 2 tranches de poitrine fumée en faisant en sorte qu'elles se chevauchent légèrement dans la longueur. Déposez dessus une tranche de fromage puis une grosse cuillère d'endives cuites. Roulez et fermez par une ficelle. Répétez l'opération de façon à avoir 2 endives surprises par personne.
Mettez dans un plat allant au four et passez 10 mn sous le grill.
16 tr de poitrine fumée
8 tr de fromage à fondre
1 cuil à s de raisins de corinthe
75 gr de lardons
1 cuil à s de ciboulette
de la ficelle
Coupez les endives en lanières. Dans une poêle cuire les lardons, ajoutez les lanières d'endives, les raisins et la ciboulette. Salez et poivrez et faites cuire 5 minutes en remuant régulièrement. Réservez.
Sur une planche, étalez 2 tranches de poitrine fumée en faisant en sorte qu'elles se chevauchent légèrement dans la longueur. Déposez dessus une tranche de fromage puis une grosse cuillère d'endives cuites. Roulez et fermez par une ficelle. Répétez l'opération de façon à avoir 2 endives surprises par personne.
Mettez dans un plat allant au four et passez 10 mn sous le grill.