Ingrédients
Équivalences
- 550g d’épinards frais
- 90 ml de raisins secs
- 2 pincées de menthe séchée
- 2 pincées de graines de fenouil moulues
- 2 pincées d’origan séché
- 30 ml de beurre
- 60 ml d’eau
- 10 ml de jus de citron
- 4 ml de sel
- Poivre
Épinards fantaisie
pour 8
550g d’épinards frais
90 ml de raisins secs
2 pincées de menthe séchée
2 pincées de graines de fenouil moulues
2 pincées d’origan séché
30 ml de beurre
60 ml d’eau
10 ml de jus de citron
4 ml de sel
Poivre
Tranches de citron pour garnir
1-Laver les épinards et bien les égoutter. Enlever les tiges. Hacher les feuilles.
2-Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Y cuire els raisins secs, la menthe, le fenouil et l’origan. Ajouter les épinards et l’eau. Couvrir et cuire à l’étouffée de 2 à 3 minutes. Égoutter les épinards.
3-Arroser de jus de citron et assaisonner. Bien mélanger. Garnir de tranches de citron et servir.
pour 8
550g d’épinards frais
90 ml de raisins secs
2 pincées de menthe séchée
2 pincées de graines de fenouil moulues
2 pincées d’origan séché
30 ml de beurre
60 ml d’eau
10 ml de jus de citron
4 ml de sel
Poivre
Tranches de citron pour garnir
1-Laver les épinards et bien les égoutter. Enlever les tiges. Hacher les feuilles.
2-Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Y cuire els raisins secs, la menthe, le fenouil et l’origan. Ajouter les épinards et l’eau. Couvrir et cuire à l’étouffée de 2 à 3 minutes. Égoutter les épinards.
3-Arroser de jus de citron et assaisonner. Bien mélanger. Garnir de tranches de citron et servir.