Ingrédients
Équivalences
- Une tomate par personne
- une courgette
- 6 cuillères d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- Thym
EVENTAIL DE TOMATES A LA COURGETTE
Prépreparation Ingrédients pour 4 personnes
Une tomate par personne
une courgette
6 cuillères d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Thym
Coupe la courgette en rondelle avec la peau, faire blanchir et poser sur un torchon (si congeler mettre congeler)
Coupe les tomate en éventail
Mettre dans chaque compartiment une rondelle de courgette
Saler, poivre thym
Au four 30mm
Servir avec des côtelettes d’agneau ou autre.
Gratin
Préparation et ingrédients 4 personnes
300 g d'oignons découpés en rondelles fine.
300 g de pommes de terre découpés en rondelles fine.
300 g de courgettes découpés en rondelles fine avec la peau
1 petit verre d'huile
1 verre de bouillon (cube) bœuf ou poule
Sel, poivre
50 grammes parmesan
Dans un plat à four huilé.
Tu poses d’abord les pomme de terre ,oignon et courgettes arrose du reste d'huile et du bouillon.
Sale , poivre et saupoudre avec le parmesan
Fais cuire à four chaud 1 heure environ
bonne journee
