Ingrédients
Équivalences
- 800g de poireaux
- 500g de ricotta
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- tomates séchées
- parmesan
Fagotins de poireaux
(source: femme actuelle)
Pour 4 pers. – Prêt en 1h
Coupez 800 de poireaux en tronçons de 10 cm et faites-les cuire à la vapeur. Mélangez 500 g de ricotta avec 2 échalotes hachées, 2 cuill. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Placez sur des assiettes et entourez-les de poireaux. Nouez avec du raphia. Décorez de tomates séchées et de parmesan. Servez avec un coulis de tomate.
Nad
(source: femme actuelle)
Pour 4 pers. – Prêt en 1h
Coupez 800 de poireaux en tronçons de 10 cm et faites-les cuire à la vapeur. Mélangez 500 g de ricotta avec 2 échalotes hachées, 2 cuill. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Placez sur des assiettes et entourez-les de poireaux. Nouez avec du raphia. Décorez de tomates séchées et de parmesan. Servez avec un coulis de tomate.
Nad