Ingrédients
Équivalences
- 4 bulbes de fenouil
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail hachées
- huile d'olive
- 1 càc de fumet de poisson déshydraté
- 20 cl de crème liquide
- sel
- poivre
Fenouil au fumet de poisson
pour 4 pers
4 bulbes de fenouil
1 oignon
4 gousses d'ail hachées
huile d'olive
1 càc de fumet de poisson déshydraté
20 cl de crème liquide
sel poivre
Pelez et émincez l'oignon.Parer le fenouil en retirant les parties dures et coupez les bulbes en tranches.
Dans une cocotte, chauffez 3 cuillèrées d'huile et laissez-y revenir l'oignon émincé sans coloration.Ajoutez l'ail haché, le fenouil,sel et poivre
Versez le fumet dilué dans 10 cl d'eau.Couvrez et laissez mijote pendant 20 min.Ajoutez la crème fraiche liquide et poursuivez la cuisson 10 min .
Voila c'est pret !
pour 4 pers
4 bulbes de fenouil
1 oignon
4 gousses d'ail hachées
huile d'olive
1 càc de fumet de poisson déshydraté
20 cl de crème liquide
sel poivre
Pelez et émincez l'oignon.Parer le fenouil en retirant les parties dures et coupez les bulbes en tranches.
Dans une cocotte, chauffez 3 cuillèrées d'huile et laissez-y revenir l'oignon émincé sans coloration.Ajoutez l'ail haché, le fenouil,sel et poivre
Versez le fumet dilué dans 10 cl d'eau.Couvrez et laissez mijote pendant 20 min.Ajoutez la crème fraiche liquide et poursuivez la cuisson 10 min .
Voila c'est pret !