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Fenouil braisé

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 bulbes de fenouil
  • 1 oignon
  • 1 echalote
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
depuis un petit moment je me tatais pour essayer de faire du fenouil, légume que je ne connaissais pas du tout.
Après une visite sur le site je me suis dis qu'il fallait essayer et ouffff c'etait super bon meme mon chéri a aimé pourtant les choses inconnnues ouille ouille ouille
alors voila comment j'ai procedé si ca interesse qqun
j'ai coupé 3 bulbes en dés que j'ai mis à cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 mn
ensuite j'ai fait revenir un oignon et une echalote + 2 tranche de jambon de bayonne.
J'ai ajouté mon fenouil et j'ai mouillé avec un cube de boeuf + poivre et voilou c'est tout et c'etait vraiment delicious
pourtant j'etais septique car je n'aime pas ce qui est anisé mais en cuisant ca s'estompe
alors lancez vous
bisous
sabinou
2
Moi aussi !
Aujourd'hui sous forme de salade avec carotte, tomate et poivron.
MIAM ... j'aurais jamais cru !

Franchement les sceptiques, a essayer !

Merci pour ta recette, prochaine tentative, fenouil chaud et cuit