Ingrédients
Équivalences
- 2 gousses d'ail
- 2 fenouils
- vin blanc
- saumon
- sel de Guérande
- citron
Fenouil et saumon en papilotte
Faire revenir 2 gousses d'ail dans un peu d'huile et une noix de beurre (pas obligatoire); ajouter les bulbes de 2 fenouil en petits morceaux. Ajouter un fond de vin blanc et laisser réduire quelques minutes.
Mettre les légumes dans une papilotte, mettre par dessus une tranche de saumon, une pincée de sel de Guérande et une rondelle de citron.
Cuire au four à 220°C pendant 25-30 minutes.
J'ai servi avec des pommes de terre vapeur. Tout simplement délicieux!
Faire revenir 2 gousses d'ail dans un peu d'huile et une noix de beurre (pas obligatoire); ajouter les bulbes de 2 fenouil en petits morceaux. Ajouter un fond de vin blanc et laisser réduire quelques minutes.
Mettre les légumes dans une papilotte, mettre par dessus une tranche de saumon, une pincée de sel de Guérande et une rondelle de citron.
Cuire au four à 220°C pendant 25-30 minutes.
J'ai servi avec des pommes de terre vapeur. Tout simplement délicieux!