Ingrédients
Équivalences
- 4 fenouils
- 200 g mozzarella
- 10 olives noires dénoyautées
- 4 filets d'anchois à l'huile
- 1 ail
- 300 g. sauce tomate
- sel
- sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café d'origan
- basilic
Fenouils au four avec mozzarella et tomate
Ingrédients :
4 fenouils
200 g mozzarella
10 olives noires dénoyautées
4 filets d'anchois à l'huile
1 ail
300 g. sauce tomate
sel
sucre
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café d'origan
basilic
Nettoyer les fenouils et leur cuire en eau légèrement salée.
Les égoutter,les essuyer et les couper en tranches.
Couper en tranches la mozzarella et à moitié les olives.
Hacher les filets d'anchois. Blondir l'ail en 2 cuillères à soupe 'huile,verser la tomate,une pincée de sel et une pincée de sucre. Réduire la sauce.
Huiler un plat avec 1 cuillère à soupe d' huile, mettre les fenouils,la mozzarella, la sauce de tomate, les anchois, les olives. Saupoudrer d'origan et distribuer quelque feuille de basilic.
Mettre en four chaud (200°), 15 minutes environ, pour fondre la mozzarella.
alain2750
Ingrédients :
4 fenouils
200 g mozzarella
10 olives noires dénoyautées
4 filets d'anchois à l'huile
1 ail
300 g. sauce tomate
sel
sucre
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café d'origan
basilic
Nettoyer les fenouils et leur cuire en eau légèrement salée.
Les égoutter,les essuyer et les couper en tranches.
Couper en tranches la mozzarella et à moitié les olives.
Hacher les filets d'anchois. Blondir l'ail en 2 cuillères à soupe 'huile,verser la tomate,une pincée de sel et une pincée de sucre. Réduire la sauce.
Huiler un plat avec 1 cuillère à soupe d' huile, mettre les fenouils,la mozzarella, la sauce de tomate, les anchois, les olives. Saupoudrer d'origan et distribuer quelque feuille de basilic.
Mettre en four chaud (200°), 15 minutes environ, pour fondre la mozzarella.
alain2750