Fenouils en sauce

446 vues

1 Recette nov. 2007

Ingrédients Équivalences

1 oignon moyen
3 bulbes de fenouil
huile d'olive
sel
safran
poivre
2 gousses d'ail écrasées
un peu de persil
un peu de coriandre
1 verre d'eau à la moutarde
olives rouges
citron confit

Fenouils en sauce

Emincez un oignon moyen et coupez 3 bulbe de fenouil faire revenir le tout à l'huile d'olive, ajouter sel, safran, poivre, 2 ail écrasé, un peu de persil et de coriandre un verre à moutarde d'eau fermer la cocotte pendant 10mn, ouvrir, ajouter des olives rouges, et du citron confit remettre sur le feu encore 10mn. servir aussitôt.

Recettes similaires

Sauce aux fenouils au citron et crème par christal
Fenouils au piment et poivre rouge par Leloo14
Fenouils au piquant par Leloo14
Sauce au saumon fumé aux fines lamelles de fenouil par Dellycat
Huîtres au fenouil curry crémeux par maminove
Fenouils aux œufs, moutarde et parmesan par beijing
Fenouil sauce au parmesan par Jovy
Rognons de porc aux légumes au chouchou, fenouil et topinambour par Tatie21
Papillotes de saumon au fenouil parmesan par Lola78
Poisson au fenouil et citron, sauce crémeuse par maminove
Betteraves au fenouil par sandrine
Potage aux fenouils par louloute
Couscous au fenouil et oignon par possible013
Bar au fenouil par jmlasoupe
Fenouil aux tomates confites par jmlasoupe