Ingrédients
Équivalences
- fenouils
- brandade de morue
- fromage râpé
Bonjour,
Voila une recette
Fenouils farcis à la brandade.
fais cuire tes fenouils à l'eau salée ou à la vapeur, coupes les en 2 dans le sens de la longueur, enlève l'intérieur avec une cuillère, rempli les généreusement de brandade. si il me reste de la brandade , je mélange avec l'intérieur des fenouils et je rajoute dans mon plat entre mes farcis. Rien ne se perd.
Ensuite je parsème de fromage râpé et je mets à gratiner au four.
C'est simplissime et très bon.
On peux remplacer les fenouils par des coeurs d'artichauts
Groseille
Voila une recette
Fenouils farcis à la brandade.
fais cuire tes fenouils à l'eau salée ou à la vapeur, coupes les en 2 dans le sens de la longueur, enlève l'intérieur avec une cuillère, rempli les généreusement de brandade. si il me reste de la brandade , je mélange avec l'intérieur des fenouils et je rajoute dans mon plat entre mes farcis. Rien ne se perd.
Ensuite je parsème de fromage râpé et je mets à gratiner au four.
C'est simplissime et très bon.
On peux remplacer les fenouils par des coeurs d'artichauts
Groseille