Ingrédients
Équivalences
- 2 fenouils
- 1/2 céleri rave
- 16 tomates cerises
- 250 g de pleurotes
- 1/2 citron
- 5 cl de vin blanc sec
- 1 CS d'herbes de provence
- 1 CS de persil plat
- sel, poivre
Bonsoir,
Voici une recette délicieuse
Fenouils marinés en papillotes
2 fenouils - 1/2 céleri rave - 16 tomates cerises - 250 g de pleurotes -10 cl d'huile d'olive - 1/2 citron - 5 cl de vin blanc sec - 1 CS d'herbes de provence - 1 CS de persil plat - sel, poivre.
Otez les parties dures des fenouils, fendez-les en deux. Pelez et coupez le céleri en tranche. Incisez les tomates en croix. Nettoyez les pleurotes.
Mélangez dans un bol l'huile d'olive avec le jus de citron, le vin blanc et les herbes de provence.
Mettez les légumes, pleurotes compris dans un plat creux. Versez la marinade, couvrez et entreposez le récipient 4 heures au frais.
Chauffez le four th 7 (210°) Répartissez les légumes égouttés sur des carrés d'alu, Salez et poivrez. Arrosez de marinade.
Fermez les papillotes. Cuisez-les 20 mn au four, puis ouvrez la feuille d'alu et passez 1 mn sous le gril. Ajoutez le persil ciselé et servez .
Pour faire plus simple, tu peux ne mettre que le fenouil et les tomates par exemple.
Salut
Voici une recette délicieuse
Fenouils marinés en papillotes
2 fenouils - 1/2 céleri rave - 16 tomates cerises - 250 g de pleurotes -10 cl d'huile d'olive - 1/2 citron - 5 cl de vin blanc sec - 1 CS d'herbes de provence - 1 CS de persil plat - sel, poivre.
Otez les parties dures des fenouils, fendez-les en deux. Pelez et coupez le céleri en tranche. Incisez les tomates en croix. Nettoyez les pleurotes.
Mélangez dans un bol l'huile d'olive avec le jus de citron, le vin blanc et les herbes de provence.
Mettez les légumes, pleurotes compris dans un plat creux. Versez la marinade, couvrez et entreposez le récipient 4 heures au frais.
Chauffez le four th 7 (210°) Répartissez les légumes égouttés sur des carrés d'alu, Salez et poivrez. Arrosez de marinade.
Fermez les papillotes. Cuisez-les 20 mn au four, puis ouvrez la feuille d'alu et passez 1 mn sous le gril. Ajoutez le persil ciselé et servez .
Pour faire plus simple, tu peux ne mettre que le fenouil et les tomates par exemple.
Salut