Feuille de choux farcies à la viande

Feuille de choux farcies à la viande

pour les boulettes pour 500 fg de viande
5 biscottes trempées dans de l'eau
1 oeuf
épices
herbes
échalottes hachées

bien malxer le tout

les rouler dans la chapelure

et les faire frire

blanchir les feuilles de chou

rajoute dans les boulettes une poignée de riz)

faire revenir tes petits tas de chou dans un peu d'huile, de l'eau et de la tomate laissez cuire à feu doux

au moment de réchauffer une cas de crème fraiche