j'ai deux grosses poches de fèves dans mon congélater que puis-je faire avec des fèves
merci d avance
merci d avance
Fèves au jambon
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Recette
Fèves au jambon et thym
Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de fève surgelée
- 4 échalotes
- 1/2 laitue
- Persil
- 100g de dés de jambon
- 1 branche de thym
- Sel
- poivre
Fèves au jambon
Pour 4 personnes
1 kg de fève surgelée
4 échalotes
1/2 laitue
Persil
100g de dés de jambon
1 branche de thym
Sel, poivre
Jeter les fèves encore gelée dans l’eau bouillante.
Les faire blanchir pendant 5 minutes.
Les laisser refroidir.
Peler les échalotes et les émincer. Laver la salade.
Rincer et ciseler le persil.
Enlever la peau indigeste des fèves.
Dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir es échalotes avec le jambon.
Ajouter la salade, les fèves et le thym. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes à couvert en ajoutant éventuellement un peu d'eau en cours de cuisson. Servir chaud, saupoudré de persil.
Arlae
Pour 4 personnes
1 kg de fève surgelée
4 échalotes
1/2 laitue
Persil
100g de dés de jambon
1 branche de thym
Sel, poivre
Jeter les fèves encore gelée dans l’eau bouillante.
Les faire blanchir pendant 5 minutes.
Les laisser refroidir.
Peler les échalotes et les émincer. Laver la salade.
Rincer et ciseler le persil.
Enlever la peau indigeste des fèves.
Dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir es échalotes avec le jambon.
Ajouter la salade, les fèves et le thym. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes à couvert en ajoutant éventuellement un peu d'eau en cours de cuisson. Servir chaud, saupoudré de persil.
Arlae
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