Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de tomates pelées et épépinées
- 4 oeufs
- 5 biscottes
- 100 g d'édam de Hollande
FLAN A LA TOMATE
Faites fondre doucement 1 kg de tomates pelées et épépinées dans une poêle à revêtement anti-adhésif, sans matière grasse. Salez, poivrez et joignez quelques feuilles de basilic hachées. D'autre part battez 4 oeufs en omelette avec 5 biscottes écrasées en chapelure, salez et poivrez. Passez les tomates au mixer et mélangez-les aux oeufs. Joignez 100 g d'édam de Hollande râpé. Huilez 4 petits moules individuels et répartissez-y la préparation. Faites cuire 25 min à four chaud.
J'ai trouvé cette recette, et j'aimerais savoir si je pourrais la congeler.
Merci
Christine
Faites fondre doucement 1 kg de tomates pelées et épépinées dans une poêle à revêtement anti-adhésif, sans matière grasse. Salez, poivrez et joignez quelques feuilles de basilic hachées. D'autre part battez 4 oeufs en omelette avec 5 biscottes écrasées en chapelure, salez et poivrez. Passez les tomates au mixer et mélangez-les aux oeufs. Joignez 100 g d'édam de Hollande râpé. Huilez 4 petits moules individuels et répartissez-y la préparation. Faites cuire 25 min à four chaud.
J'ai trouvé cette recette, et j'aimerais savoir si je pourrais la congeler.
Merci
Christine