Ingrédients
Équivalences
- 2/3 personnes
- 1 petit chou-fleurs
- 1 œuf
- persil haché
- 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
- sel parfumé au gingembre
- 80 g de gruyère râpé
- beurre
Flan de chou-fleurs. 
Ingrédients:
2/3 personnes.
1 petit chou-fleurs.
1 œuf.
persil haché.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
sel parfumé au gingembre,"maisons.
80 g de gruyère râpé.
1 peu de beurre pour le plat.
Préparation:
lavez et coupez le chou-fleurs en bouquets.
dans une eau salée cuire 15 minutes.
beurrer le plat a gratin.
dans un bol mélanger:
la crème fraiche + l'œuf.
écrasez le chou-fleurs avec une fourchette & ajoutez dans le plat a gratin.
versez le mélange dessus le chou-fleurs.
parsemez de persil & de gruyère râpé.
cuire à
200°C = 
10 minutes.
baissez à 180°C = 10 minutes.
sortir du four.
servez avec une grillade.
PS.
le dessus du chou-fleurs ressemble à un flan.
Ingrédients:
2/3 personnes.
1 petit chou-fleurs.
1 œuf.
persil haché.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
sel parfumé au gingembre,"maisons.
80 g de gruyère râpé.
1 peu de beurre pour le plat.
Préparation:
lavez et coupez le chou-fleurs en bouquets.
dans une eau salée cuire 15 minutes.
beurrer le plat a gratin.
dans un bol mélanger:
la crème fraiche + l'œuf.
écrasez le chou-fleurs avec une fourchette & ajoutez dans le plat a gratin.
versez le mélange dessus le chou-fleurs.
parsemez de persil & de gruyère râpé.
cuire à
200°C = 10 minutes.baissez à
180°C = 10 minutes.sortir du four.
servez avec une grillade.
PS.
le dessus du chou-fleurs ressemble à un flan.
gourmandizzz.
