Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 1 livre de courgette
- 2 CS de fécule (ou Maïzéna)
- 1 verre de lait
- 3 CS de crème fraîche épaisse
- 150 g de gruyère râpé ou de parmesan
- petit talon de jambon coupé en dés (ou jambon de pays ou chorizo)
Je fais ça ce soir ou demain ...
Flan de courgette fastoche !
4 oeufs
1 belle courgette enfin1 livre de courgette.
2 CS de fécule ,moi Maïzéna ,
1 verre de lait
3 CS de crème fraîche épaisse
150 g de gruyère râpé ou de parmesan (moi, mélange des 2)
1 petit talon de jambon coupé en dés
ou jambon de pays ou chorizo , ou autres viande .
sel et poivre plus autres épices au goût si on veut
Préparation
Laver les courgettes,les éplucher un sur 2 ,les couper en cubes , les cuire au MO.Elles doivent rester un peu fermes et bien les égoutter.
Mélanger la maïzéna avec le lait,plus la crème fraîche, plus les oeufs plus jambon ou autre, plus gruyère et (ou) le parmesan. Saler, poivrer fouetter un peu le tout et ajouter les courgettes.
Verser le mélange dans un plat à four beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C . Servir chaud ou tiède.
*On peut accompagner d' un coulis de tomates/basilic, salade, ...
on peut faire cuire au MO aussi pour gagner du temps : MO/grill .
Pour le temps , on vois en fonction de notre MO .
Pour changer, si pas de viande, c'est délicieux aussi avec du thon tout kouyon, en boîte >>> 2 petites ou une big !
On peut faire ça en quiche aussi même temps et servir avec une salade.
Très bon réchauffé ,là c'est pourr 4, mais bon ici, faut pas rêver, l'en reste jamais!!!
Voilà !
Flan de courgette fastoche !
4 oeufs
1 belle courgette enfin1 livre de courgette.
2 CS de fécule ,moi Maïzéna ,
1 verre de lait
3 CS de crème fraîche épaisse
150 g de gruyère râpé ou de parmesan (moi, mélange des 2)
1 petit talon de jambon coupé en dés
ou jambon de pays ou chorizo , ou autres viande .
sel et poivre plus autres épices au goût si on veut
Préparation
Laver les courgettes,les éplucher un sur 2 ,les couper en cubes , les cuire au MO.Elles doivent rester un peu fermes et bien les égoutter. Mélanger la maïzéna avec le lait,plus la crème fraîche, plus les oeufs plus jambon ou autre, plus gruyère et (ou) le parmesan. Saler, poivrer fouetter un peu le tout et ajouter les courgettes. Verser le mélange dans un plat à four beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C . Servir chaud ou tiède. *On peut accompagner d' un coulis de tomates/basilic, salade, ...
on peut faire cuire au MO aussi pour gagner du temps : MO/grill .
Pour le temps , on vois en fonction de notre MO .
Pour changer, si pas de viande, c'est délicieux aussi avec du thon tout kouyon, en boîte >>> 2 petites ou une big !
On peut faire ça en quiche aussi même temps et servir avec une salade.
Très bon réchauffé ,là c'est pourr 4, mais bon ici, faut pas rêver, l'en reste jamais!!!
Voilà !
Modifié (juin 2007)