Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes
- 3 oeufs
- environ 25 cl de crème
- gruyère râpé
- tomates en dés pelées et épépinées
- des poivrons de toutes les couleurs
- oignons
- huile d'olive
- tabasco ou piment
Flan de courgette :
Faire revenir les courgettes (3) avec des oignons
sel, poivre, cumin, une pointe de cannelle, de l'ail, des herbes de provences
pendant environ 
20mn
mettre le tout dans une passoire pour égoutter le temps de préparer le flan
Mélanger 3 oeufs et environ 25 cl de crème
ajouter du gruyère râpé
Faire revenir dans de l'huile d'olive des tomates en dés pelées et épépinées, des poivrons de toutes les couleurs, des oignons assaisonner à la mode qu'on préfère
ajoutez un trait de tabasco ou une pointe de piment
mélangez le tout
rajoutez du rapé sur le dessus .
cuire au four thermostat 
6 pendant environ 45 mn (dans un plat beurré)
Faire revenir les courgettes (3) avec des oignonssel, poivre, cumin, une pointe de cannelle, de l'ail, des herbes de provences
pendant environ 20mn mettre le tout dans une passoire pour égoutter le temps de préparer le flan Mélanger 3 oeufs et environ 25 cl de crème ajouter du gruyère râpé Faire revenir dans de l'huile d'olive des tomates en dés pelées et épépinées, des poivrons de toutes les couleurs, des oignons assaisonner à la mode qu'on préfère ajoutez un trait de tabasco ou une pointe de piment mélangez le tout rajoutez du rapé sur le dessus . cuire au four thermostat 6 pendant environ 45 mn (dans un plat beurré)