Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes tranchées minces
- 1 oignon en rouelles
- 4 œufs
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- ½ tasse de farine
- 4 c. à soupe d’huile olive
- gousse d’ail
- sel – poivre – persil – origan
Flan de courgettes
2 courgettes tranchées minces
1 oignon en rouelles
4 œufs
1 tasse de fromage cheddar râpé (fort = miam !)
½ tasse de farine
4 c. à soupe d’huile olive
1 gousse d’ail
sel – poivre – persil – origan.
Huiler généreusement une assiette à tarte, y déposer des tranches de courgettes en alternant avec des rouelles d’oignon (au moins deux bonnes rangées) . Ajouter l’ail haché. Dans un bol fouetter les œufs et incorporer la farine en évitant de former des grumeaux, saler, poivrer, persil, origan au goût. Verser sur les courgettes. Ajouter le fromage râpé sur le dessus, saupoudrer encore de persil, origan. Cuire au four 350 F ou 180 C environ 30 à 35 minutes. Servir avec une salade verte.
Légende :
1 c thé : 5 ml
1 c table ou 1 c tb ou 1 c à soupe : 15 ml
1 tasse ou 1 t : 250 ml
four 350 Farenheit : 180 degrés Centigrade
les oeufs :choisir de gros oeufs pour mes recettes
2 courgettes tranchées minces
1 oignon en rouelles
4 œufs
1 tasse de fromage cheddar râpé (fort = miam !)
½ tasse de farine
4 c. à soupe d’huile olive
1 gousse d’ail
sel – poivre – persil – origan.
Huiler généreusement une assiette à tarte, y déposer des tranches de courgettes en alternant avec des rouelles d’oignon (au moins deux bonnes rangées) . Ajouter l’ail haché. Dans un bol fouetter les œufs et incorporer la farine en évitant de former des grumeaux, saler, poivrer, persil, origan au goût. Verser sur les courgettes. Ajouter le fromage râpé sur le dessus, saupoudrer encore de persil, origan. Cuire au four 350 F ou 180 C environ 30 à 35 minutes. Servir avec une salade verte.
Légende :
1 c thé : 5 ml
1 c table ou 1 c tb ou 1 c à soupe : 15 ml
1 tasse ou 1 t : 250 ml
four 350 Farenheit : 180 degrés Centigrade
les oeufs :choisir de gros oeufs pour mes recettes
Modifié (juil. 2005)