Ingrédients
Équivalences
- 3 ou 4 courgettes jeunes
- 25 cl de crème liquide
- comté rapé
- 2 oeufs gros
- 1 cuillère à soupe de maïzéna
- un peu de lait
Flan de courgettes
3 ou 4 courgettes jeunes (car on garde la peau)
25 cl de crème liquide (allégée ou non)
comté rapé
2 oeufs gros
1 cuillère à soupe de maïzéna
un peu de lait
sel
poivre
menthe
aneth
On râpe les courgettes avec la rape à carottes
on mélange avec aneth et menthe hachée (à doser suivant les goûts),
on bat les oeufs et on rajoute la crème et le fromage râpé, éventuellement, on ajoute un peu de lait avec la maizéna délayée.
Au four, 20/25 mn dès que c'est doré (200 degrés)
C'est à peu près les doses que je mets: vu que c'est "maison", c'est approximatif. Je rajoute du lait pour que ça ne soit pas sec, mais sans c'est bon aussi.
Voilà, nous on adore!
3 ou 4 courgettes jeunes (car on garde la peau)
25 cl de crème liquide (allégée ou non)
comté rapé
2 oeufs gros
1 cuillère à soupe de maïzéna
un peu de lait
sel
poivre
menthe
aneth
On râpe les courgettes avec la rape à carottes
on mélange avec aneth et menthe hachée (à doser suivant les goûts),
on bat les oeufs et on rajoute la crème et le fromage râpé, éventuellement, on ajoute un peu de lait avec la maizéna délayée.
Au four, 20/25 mn dès que c'est doré (200 degrés)
C'est à peu près les doses que je mets: vu que c'est "maison", c'est approximatif. Je rajoute du lait pour que ça ne soit pas sec, mais sans c'est bon aussi.
Voilà, nous on adore!
On peut certainement faire la même chose aussi avec du céléri rave et des carottes , c´est assez doux aussi. 
