Aller au contenu

Flan de légumes

1 réponse · 972 vues

1
Bonjour,
pouvez-vous me donner des recettes de mousses de légumes chaudes pour accompagner une volaille?
Merci par Rire (lol) avance
2 Recette

Flan de légumes aux herbes et fromage

Ingrédients Équivalences
  • 1 poignée de persil ou de ciboulette et 1 oignon hachés fins
  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • 2càs de maîzena
  • 4 oeufs
  • 70g fromage râpé
  • sel, poivre, muscade
Recette certifiée 100% sans IA
Facile je te propose un flan de légumes (cuisson dans des moules souples ou non, individuels (style briochette ou moule à muffin).
600g de légumes coupés en dés ou plus fins si tu veux ( courgettes, poireaux, tomates, carottes, les légumes que tu veux), 1 poignée de persil ou de ciboulette et 1 oignon hachés fins, 20cl de crème fraîche épaisse, 2càs de maîzena, 4 oeufs, 70g fromage râpé, sel, poivre, muscade. Ne crains pas de bien relever la préparation. Mélanger le tout et cuire four 200° pendant 30mn, démoule tiède ou froid.
C'est vite fait et c'est bon... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Un conseil : si tu choisis des légumes un peu dur (style carotte) il vaut mieux les faire revenir un peu dans du beurre avant de tout mélanger.