Ingrédients
Équivalences
- 300 à 400 g de julienne de légumes
- 4 jaunes d'oeufs
- 4c à soupe de crème fraiche (ou fromage blanc)
- 4 blancs en neige
- sel
- poivre
- 2 lamelles de maroile
- des graines de carvi ou de cumin
Flan de légumes au maroilles
Faire cuire :
300 à 400 g de julienne de légumes
Mélanger avec :
4 jaunes d'oeufs
4c à soupe de crème fraiche (ou fromage blanc)
4 blancs en neige
sel
poivre
Mettre dans des ramequins :
2 lamelles de maroile
des graines de carvi ou de cumin
Remplir avec le mélange aux légumes.
Mettre au four au bain marie th 7, 30 mn.
On peut les servir avec une sauce crème + citron + paprika.
Bon appétit!
Faire cuire :
300 à 400 g de julienne de légumes
Mélanger avec :
4 jaunes d'oeufs
4c à soupe de crème fraiche (ou fromage blanc)
4 blancs en neige
sel
poivre
Mettre dans des ramequins :
2 lamelles de maroile
des graines de carvi ou de cumin
Remplir avec le mélange aux légumes.
Mettre au four au bain marie th 7, 30 mn.
On peut les servir avec une sauce crème + citron + paprika.
Bon appétit!
Modifié (janv. 2004)