Ingrédients
Équivalences
- 1 kilogramme de petit pois
- 125 grammes de gruyère râpé
- 6 oeufs
- ½ litres de lait
- Sel
- Poivre
Flan de petits pois
Pour 6 personnes :
1 kilogramme de petit pois
125 grammes de gruyère râpé
½ litres de lait
6 oeufs
Sel
Poivre
Mettre les petitts pois dans un plat.
Ajouter le gruyère.
Battre les œufs avec le lait.
Saler et poivrer.
Recouvrir les petits pois de ce mélange.
Mettre la préparation dans un grand moule beurré ou alors dans des petits moules individuels.
Cuire à four préchauffer pendant environ 30 minutes.
Démouler sur un plat de service.
Servir chaud.
Pour 6 personnes :
1 kilogramme de petit pois
125 grammes de gruyère râpé
½ litres de lait
6 oeufs
Sel
Poivre
Mettre les petitts pois dans un plat.
Ajouter le gruyère.
Battre les œufs avec le lait.
Saler et poivrer.
Recouvrir les petits pois de ce mélange.
Mettre la préparation dans un grand moule beurré ou alors dans des petits moules individuels.
Cuire à four préchauffer pendant environ 30 minutes.
Démouler sur un plat de service.
Servir chaud.
Modifié (juil. 2005)