Ingrédients
Équivalences
- 16 asperges
- 150 g de crème fraîche épaisse à 5% de MG
- 3 œufs
- sel
- poivre
Recette pour dfes moules souples
Pour 12 manqués cannelés
Ingrédients :
16 asperges
150 g de crème fraîche épaisse à 5% de MG
3 œufs
sel et poivre
Placez vos empreintes sur la plaque perforée et préchauffez le four à 160°C (th.5/6).
Avec l’éplucheur, épluchez les asperges.
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau, salez puis faites cuire les asperges 20 minutes.
Egouttez-les, si besoin est les coupées en deux.
Dans le cul-de-poule, mixez-les avec la crème fraîche et les œufs.
Salez et poivrez.
Garnissez les empreintes puis faites cuire 25 minutes environ à 160°C.
Suggestion
Vous pouvez accompagner vos flans d’asperges d’une sauce citronnée en mélangeant dans un bol, 150 g de fromage blanc à 0% de MG, 3 cuillères à soupes de ciboulettes, le jus d’un citron, du sel et du poivre.
Pour 12 manqués cannelés
Ingrédients :
16 asperges
150 g de crème fraîche épaisse à 5% de MG
3 œufs
sel et poivre
Placez vos empreintes sur la plaque perforée et préchauffez le four à 160°C (th.5/6).
Avec l’éplucheur, épluchez les asperges.
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau, salez puis faites cuire les asperges 20 minutes.
Egouttez-les, si besoin est les coupées en deux.
Dans le cul-de-poule, mixez-les avec la crème fraîche et les œufs.
Salez et poivrez.
Garnissez les empreintes puis faites cuire 25 minutes environ à 160°C.
Suggestion
Vous pouvez accompagner vos flans d’asperges d’une sauce citronnée en mélangeant dans un bol, 150 g de fromage blanc à 0% de MG, 3 cuillères à soupes de ciboulettes, le jus d’un citron, du sel et du poivre.