Brocolis au Gruyère Flans

3 réponses · 557 vues

1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

300g de brocolis (ou autre légumes)
6 oeufs
50g de creme fraiche
100g de gruyer
sel
poivre

Flans de brocolis

pr 4 pers:
300g de brocolis (ou autre légumes)
6 oeufs
50g de creme fraiche
100g de gruyer
sel, poivre

faire cuire les légumes dans l'eau salée,egouttez les, ecrasez les en gros.
battre les oeufs et la creme fraiche,saler,poivrer,ajoutez le gruyer
melanger le tout et verser dans des petits ramequins beurrer ou dans des moules a "muffin" en silicone

j'éspère qu'elle vous conviendra , en tout cas nous on a adorer ,c'est très onctueux et très présentable une fois démouler!

2 mars 2005

merci fyn.
Pour ma part j'avais fait des petits flans de carotte au cumin, c'est une épice qui se marie très bien avec et cela te fait une variante pour les petits flans....A bientôt!

3 mars 2005

Les petits flans au brocolis ou autres cuisent au bain marie.

6 ,pendant mn à peu près....
bisous

4 mars 2005

les flans je les fais cuire au four moyen env.20min

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