Ingrédients
Équivalences
- 600g de carottes
- 1/2 bouquet d'aneth
- 6 radis
- 20 cl de crème liquide légère
- 3 oeufs
- 20g de beurre
- 1 c.c.maïzéna
- sel
- poivre
FLANS DE CAROTTES A L'ANETH
Pour 4
600g carottes
1/2 bouquet aneth ( tu peux remplacer par ciboulette, persil ...)
6 radis
20 cl crème liquide légère
3 oeufs
20 g beurre
1 c.c.maïzéna
sel, poivre
Pelez, couper les carottes en morceaux, et cuire 15 min à la vapeur. Passer les au moulin à légume grille fine.
Préchauffer four th°6 ( 180°).
Mélanger la purée avec les oeufs battus, la crème, la maïzéna et l'aneth. Saler, poivrer. Répartir dans 4 moules beurrés.
Enfourner et faire cuire environ 20 min.
Démouler sur les assiettes, décorer avec le reste des herbes.
Se mange chaud ou froid.
Pour 4
600g carottes
1/2 bouquet aneth ( tu peux remplacer par ciboulette, persil ...)
6 radis
20 cl crème liquide légère
3 oeufs
20 g beurre
1 c.c.maïzéna
sel, poivre
Pelez, couper les carottes en morceaux, et cuire 15 min à la vapeur. Passer les au moulin à légume grille fine.
Préchauffer four th°6 ( 180°).
Mélanger la purée avec les oeufs battus, la crème, la maïzéna et l'aneth. Saler, poivrer. Répartir dans 4 moules beurrés.
Enfourner et faire cuire environ 20 min.
Démouler sur les assiettes, décorer avec le reste des herbes.
Se mange chaud ou froid.