Flans de légumes

Bonjour,

j'ai trouvé sur le forum plein de recettes de flans de légumes mais pas celle que je cherche...

dans les resto j'ai souvent mangé en accompagnement de viandes ou poissons des petit flans de légumes mais ces légumes ne sont pas entier, ils sont mixés et sentent bons la crème.

Ils sont servis hors de leur ramequins. parfois il y a même 2 etages de couleurs différentes...

quelqu'n saurait il les faire? car j'ai essayé en mettant au hasard des légumes haché, des oeufs, de la creme et tout mais ce n'etait pas très bon...

merci!

comment dois je les préparer?

tu fais cuire les carottes à la vapeur, tu les moulines puis tu mélanges les oeufs battus et la crème. tu répartis la préparation dans les ramequins et au four.
tu peux utiliser les purées de légumes surgelés.

super!! merci beaucoup!!!