Ingrédients
Équivalences
- 8 fonds d'artichauts
- 2 échalotes hachées
- 50 g de beurre
- 4 tranches de jambon
- 2 à 3 cuilléres a s de vin blanc
- 1 cuillère à s de farine
- 100 g de cruyère
- sel
- poivre
fonds d'autichauts gratinés
8 fonds d'artichauts
2 échalotes hachées
50 g de beurre
4 tranches de jambon
2 à 3 cuilléres a s de vin blanc
1 cuillère à s de farine
100 g de cruyère
sel, poivre
faite revenir les échalotes hachées dans du beurre
ajouter le jambon taillé en petits dés
mélangez y la farine
mouillez avec le vin blanc et laissez cuire 5 mn
ajoutez les 75 g de fromage rapé ,sel ,poivre
farcissez lers fonds d'artichauts préalablement égouttésn parsemez avec le cruyère et faite gratiner
8 fonds d'artichauts
2 échalotes hachées
50 g de beurre
4 tranches de jambon
2 à 3 cuilléres a s de vin blanc
1 cuillère à s de farine
100 g de cruyère
sel, poivre
faite revenir les échalotes hachées dans du beurre
ajouter le jambon taillé en petits dés
mélangez y la farine
mouillez avec le vin blanc et laissez cuire 5 mn
ajoutez les 75 g de fromage rapé ,sel ,poivre
farcissez lers fonds d'artichauts préalablement égouttésn parsemez avec le cruyère et faite gratiner