Ingrédients
Équivalences
- 800 gr de courgettes
- 2 oignons
- 2 cuil à soupe de persil
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuil à café de safran (épices pour paëlla)
- sel et poivre
Fondue de courgettes au jambon
(4/5 pers)
- 400 gr de talon de jambon ou lardons ou poisson ou andouille, saucisse de strasbourg, chorizo...
- 800 gr de courgettes
- 2 oignons
- 2 cuil à soupe de persil
- 150 gr de fromage (raclette, gouda, cantal, boursin, vache qui rit...)
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuil à café de safran (épices pour paëlla)
- sel et poivre
Mettre les oignons hachés dans 1 cocotte MO, arroser d'huile, couvrir et laisser cuire 2 mn puiss maxi
Ajouter les courgettes coupées en fines rondelles, ainsi que la 2° cuil d'huile, safran et poivre. Remuer, couvrir et cuire 12 à 15 mn
Ajouter le jambon et le persil, saler légèrement, remuer, couvrir et cuire 1 à 2 mn
Laisser reposer 5 mn
Tailler le fromage en lamelles, ajouter et mélanger, cuire 1 mn.
(4/5 pers)
- 400 gr de talon de jambon ou lardons ou poisson ou andouille, saucisse de strasbourg, chorizo...
- 800 gr de courgettes
- 2 oignons
- 2 cuil à soupe de persil
- 150 gr de fromage (raclette, gouda, cantal, boursin, vache qui rit...)
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuil à café de safran (épices pour paëlla)
- sel et poivre
Mettre les oignons hachés dans 1 cocotte MO, arroser d'huile, couvrir et laisser cuire 2 mn puiss maxi
Ajouter les courgettes coupées en fines rondelles, ainsi que la 2° cuil d'huile, safran et poivre. Remuer, couvrir et cuire 12 à 15 mn
Ajouter le jambon et le persil, saler légèrement, remuer, couvrir et cuire 1 à 2 mn
Laisser reposer 5 mn
Tailler le fromage en lamelles, ajouter et mélanger, cuire 1 mn.