Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de saucisse de toulouse
- 1 kg de petits pois surgelés extra-fins
- 1 oignon
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 cube de volaille
- sel
- poivre
- herbes de provence
- laurier
- huile d'olive
- eau
Fricassé de petits pois à la saucisse de toulouse
Pour 6 personnes
500 gr de saucisse de toulouse
1 kg de petits pois surgelés extra-fins
1 oignon
4 carottes
4 pommes de terre
1 cube de volaille
sel, poivre, herbes de provence, laurier
huile d'olive
eau
Dans un faitout, faites revenir votre saucisse coupée en tronçons, puis votre oignon, vos carottes coupées en rondelles, vos pommes de terre en quartier, mettre deux verres d'eau avec un cube de volaille, sel, poivre, laurier, herbe. Laissez cuire à couvert, le temps que les carottes et les pommes de terre soient cuites, puis découvrez pour laisser réduire l'eau.
Pour 6 personnes
500 gr de saucisse de toulouse 1 kg de petits pois surgelés extra-fins 1 oignon 4 carottes 4 pommes de terre 1 cube de volaille sel, poivre, herbes de provence, laurier huile d'olive eauDans un faitout, faites revenir votre saucisse coupée en tronçons, puis votre oignon, vos carottes coupées en rondelles, vos pommes de terre en quartier, mettre deux verres d'eau avec un cube de volaille, sel, poivre, laurier, herbe. Laissez cuire à couvert, le temps que les carottes et les pommes de terre soient cuites, puis découvrez pour laisser réduire l'eau.