bonjour Chrisamat zézé du 13!
UN plat Espagnol! hum j-adore!
tu met dans 1 sauteuse de l'huile d'olive! coupe en lamelles fines tes poivrons rouges 2 ou 3 laisse les cuires un bon moments avec le couvercle et de temps en temps remue puis ajoutes 3ou 4 oignons couper finements laisse fondre doucement toujours avec le couvercle met des gousses d'ails que tu écrases juste avec la pomme de ta main en laissant la peau! puis tes tomates 6 à 8 couper grossièrement faire fondre également avec le reste sel ; poivre; 1 morceau de sucre herbes de provence! fait tout bien cuire doucement pendant 1h30 à 2h feuilletéeque tu as fait déjà précuire ton mélange et pardessus ajoute la2émepate au dessus 180° 30 mns.
régale toi bon appétit ! si tu as besoin n'hésite pas ! moi je la mange comme ca ! bisous
