Ingrédients
Équivalences
- Feuilles de bette ou poirée
- Huile (pour faire revenir les feuilles)
- 2 œufs
- 5 c.a.s bombées de farine
- 1/4 l de lait
- Sel
- Poivre
- Un peu d'huile (pour la cuisson)
- Lardons (optionnel)
Bonjour! Voilà comment de temps en temps je prépare mes
feuilles de bette ou poirée ce qui est pareil, coupées en lanières , les faire revenir dans une poêle avec une c.a.s d'huile.
Dans un saladier ,casser 2 oeufs , battre avec 5c.a.s bombées de farine, 1/4 de l.de lait à peu prés, sel poivre.un peu d'huile.
La consistance, ni trop épaisse ni trop liquide, mélanger les feuilles .
Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle.
Déposer dans celle-ci la valeur d'une grosse cuillerée de la préparation,
on obtient de petites galettes que l'on fait dorer doucement de chaque côté. On peut rajouter des lardons que l'on aura fait revenir au préalable.
C'est le seul moyen pour que mon chéri mange ces feuilles là....
feuilles de bette ou poirée ce qui est pareil, coupées en lanières , les faire revenir dans une poêle avec une c.a.s d'huile.
Dans un saladier ,casser 2 oeufs , battre avec 5c.a.s bombées de farine, 1/4 de l.de lait à peu prés, sel poivre.un peu d'huile.
La consistance, ni trop épaisse ni trop liquide, mélanger les feuilles .
Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle.
Déposer dans celle-ci la valeur d'une grosse cuillerée de la préparation,
on obtient de petites galettes que l'on fait dorer doucement de chaque côté. On peut rajouter des lardons que l'on aura fait revenir au préalable.
C'est le seul moyen pour que mon chéri mange ces feuilles là....
: avec une petite sauce tomates avec assaisonnement,ça doit être pas mal@+ 