Ingrédients
Équivalences
- 200 g de carottes
- 1 oignon
- 20 g de noisettes hachées
- quelques brins de persil plat et de ciboulette
- 1 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- sel et poivre
- 2 cc d’huile
Galettes de carottes aux noisettes
Préparation : 10 min.
Cuisson : 35 min.
Ingrédients pour 2 personnes :
200 g de carottes,
1 oignons ,
20 g de noisettes hachées ,
quelques brins de persil plat et de ciboulette,
1 œufs ,
1 cuillères à soupe de farine ,
sel et poivre,
2 cc d’huile .
Préparation
-Epluchez et émincez l'oignon, lavez et râpez grossièrement les carottes et faites revenir le tout avec 1cc d'huile dans une poêle.
-Quand l'oignon est transparent et les carottes presque cuites, ajoutez les noisettes hachées et les fines herbes lavées et coupées en petits morceaux. Remuez puis versez dans un saladier.
-Laissez refroidir 10 min, puis ajoutez l'œuf battu en omelette, la farine, du sel et du poivre. Mélangez.
-Faites chauffer la cc d'huile dans la poêle et faites cuire les galettes en prélevant une cuillère à soupe de cette préparation. Faites dorer des deux côtés (environ 5 min chacun) et servez bien chaud.
Préparation : 10 min.
Cuisson : 35 min.
Ingrédients pour 2 personnes :
200 g de carottes,
1 oignons ,
20 g de noisettes hachées ,
quelques brins de persil plat et de ciboulette,
1 œufs ,
1 cuillères à soupe de farine ,
sel et poivre,
2 cc d’huile .
Préparation
-Epluchez et émincez l'oignon, lavez et râpez grossièrement les carottes et faites revenir le tout avec 1cc d'huile dans une poêle.
-Quand l'oignon est transparent et les carottes presque cuites, ajoutez les noisettes hachées et les fines herbes lavées et coupées en petits morceaux. Remuez puis versez dans un saladier.
-Laissez refroidir 10 min, puis ajoutez l'œuf battu en omelette, la farine, du sel et du poivre. Mélangez.
-Faites chauffer la cc d'huile dans la poêle et faites cuire les galettes en prélevant une cuillère à soupe de cette préparation. Faites dorer des deux côtés (environ 5 min chacun) et servez bien chaud.