Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de courge
- 100 gr de beurre
- 4 oeufs
- 150 gr de sucre
- 200 gr de farine
- 1 c à cafè de cannelle
gâteau de courge. 
pour 4 à 6 personnes.cuisson à 180°c( th 7)
.cuire 40 à 45 minutes. 
il faut:400 gr de courge.100 gr de beurre.
4 oeufs,150 gr de sucre,200 gr de farine.
1 c à cafè de cannelle ou de la vanille.
laver la courge.& plucher,couper-là en morceaux & faites la cuire à la vapeur,environ 30 mn. 
écrasser la courge une fois cuite & mélanger avec la farine,le beurre fondu,le sucre,les jaune d'oeufs & la cannelle.
monter les blanc en neige & incorporer les peu àpeu au mélange.
lettre dans un plat qui va au four,beurrer le plat à gratin.
server froid.avec une glace vanille ou à la menthe.
