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Gâteau de courgettes à la semoule

4 réponses · 1503 vues

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Bonjour

je voudrais faire un flan de courgettes , hélas pas de recette .qui peux m'aider merci
2 Recette

Gâteau aux courgettes semoulé et basilic

Ingrédients Équivalences
  • 120g de semoule crue
  • 1/2 l d'eau bouillante salée
  • 400g de courgettes
  • 4 c.c. d'huile d'olive
  • basilic
  • 4 oeufs
  • 120g de rapé
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau de courgettes à la semoule

- 120 g de semoule crue
- 1/2 l d'eau bouillante salée
- 400 g de courgettes
- 4 c.c. d'huile d'olive
- basilic
- 4 oeufs
- 120 g de rapé
- 1 moule anti-adhésif

- Faire bouillir l'eau salée, jeter la semoule
- Eplucher les courgettes en rondelles fines
- Les faire revenir dans l'huile, saler poivrer + le basilic
- Mélanger à la semoule
- Battre les oeufs, + le rapé, mélanger le tout
- Verser dans le moule

- Servir avec un coulis de tomates ou des tomates à la Provençale !
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j'ai une recette: tu râpes 4 courgettes moyennes, que tu mélanges avec 50cl de crème fraîche, 4 oeufs, du sel du poivre et du râpé, puis tu cuis au four 30 mn environ, quand je le' fais c'est dans un moule à cake, mais peu importe!
4
bonjour,
j'en ai une aussi tu coupes tes courgettes en rondelles, tu les poelles, une fois qu'elles sont bien grillées tu les mets au fond du plat à gratin, tu prépares un appareil, trois oeufs, un chavroux ou un chèvre frais, une bonne cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre et du basilic si tu aimes. tu verses l'appareil sur les courgettes et au four 180° pendant 20 à 25 minutes.
Un vrai régal !
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Oui, je les râpe au robot et tout cuit en même temps, les courgettes surtout râpées finement ça cuit très vite!