Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
- 300 g de julienne de légumes (surgelés)
- 150 g de farine fluide
- sel, poivre
GAUFRES SALEES aux LEGUMES
pour 4 personnes :
2h à l'avance, délayez la farine avec le lait, ajoutez le persil. Laissez reposer au réfrigérateur.
Faites cuire la julienne de légumes à la vapeur pendant 8 minutes.
Incorporez à la pâte la julienne de légumes cuite et les blancs d'oeufs battus en neige.
Faites cuire cette préparation louche par louche dans le gaufrier.
Servez les gaufres aux légumes accompagnées d'une sauce légère au yaourt relevée d'échalotes et de persil.
Il faut bien assaisonner avec des herbes de Provence. Je l'ai servie avec une terrine WW.
A+
Carimy
pour 4 personnes :
- 4 oeufs
20 cl de lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe de persil ciselé
300 g de julienne de légumes (surgelés)
150 g de farine fluide
sel, poivre
2h à l'avance, délayez la farine avec le lait, ajoutez le persil. Laissez reposer au réfrigérateur.
Faites cuire la julienne de légumes à la vapeur pendant 8 minutes.
Incorporez à la pâte la julienne de légumes cuite et les blancs d'oeufs battus en neige.
Faites cuire cette préparation louche par louche dans le gaufrier.
Servez les gaufres aux légumes accompagnées d'une sauce légère au yaourt relevée d'échalotes et de persil.
Il faut bien assaisonner avec des herbes de Provence. Je l'ai servie avec une terrine WW.
A+
Carimy