Ingrédients
Équivalences
- 500g de carottes
- 15 cl d'eau
- 2 cuil à soupe d'huile
- 2 feuilles de gélatine
Gelée de carottes
500g de carottes
15 cl d'eau
2 cuil à soupe d'huile
2 feuilles de gélatine
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Faire cuire les carottes à l'étouffées dans un fond d'eau.
Ajouter alors les 15 cl d'eau, l'huile et la gélatine bien essorée. Assaisonner.
Mettre sur feu doux qqs minutes pour un léger mijotage.
Placer dans des verres ou des moules, lisser la surface et mettre au frais au moins 2 heures.
Décorer avec qqs feuilles ou pousses de salade.
Caro.
500g de carottes
15 cl d'eau
2 cuil à soupe d'huile
2 feuilles de gélatine
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Faire cuire les carottes à l'étouffées dans un fond d'eau.
Ajouter alors les 15 cl d'eau, l'huile et la gélatine bien essorée. Assaisonner.
Mettre sur feu doux qqs minutes pour un léger mijotage.
Placer dans des verres ou des moules, lisser la surface et mettre au frais au moins 2 heures.
Décorer avec qqs feuilles ou pousses de salade.
Caro.