Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de brocolis
- Poivre noir
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 100 gr d'amandes effilées
- 50 cl de sauce béchamel
- Beurre pour la plaque
- 1 pincée de 5 épices
- 50 gr de parmesan
GRATIN AUX BROCOLIS ET AUX AMANDES
(4 personnes)
> Préchauffez le four, th.7 (210°C). Emincez les amandes en lamelles épaisses.
> Détaillez les brocolis en petits bouquets et effectuez-en la cuisson, 3 minutes, à l'eau bouillante salée. Egouttez-les
> Préparez la béchamel, relevez-la de noix de muscade, de 5 épices et incorporez-y la moitié du parmesan.
> Beurrez généreusement un plat à gratin, répartissez les amandes puis les bouquets de brocolis. Poivrez, nappez le tout de béchamel et saupoudrez du reste de parmesan. Laissez gratiner, 25 minutes, à four chaud.
bon appétit!
(4 personnes)
- Ingrédients
- 500 gr de brocolis
- Poivre noir
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 100 gr d'amandes effilées
- 50 cl de sauce béchamel
- Beurre pour la plaque
- 1 pincée de 5 épices
- 50 gr de parmesan
> Préchauffez le four, th.7 (210°C). Emincez les amandes en lamelles épaisses.
> Détaillez les brocolis en petits bouquets et effectuez-en la cuisson, 3 minutes, à l'eau bouillante salée. Egouttez-les
> Préparez la béchamel, relevez-la de noix de muscade, de 5 épices et incorporez-y la moitié du parmesan.
> Beurrez généreusement un plat à gratin, répartissez les amandes puis les bouquets de brocolis. Poivrez, nappez le tout de béchamel et saupoudrez du reste de parmesan. Laissez gratiner, 25 minutes, à four chaud.
bon appétit!