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Gratin aux champignons à la crème d'ail

4 réponses · 3069 vues

1
bonjour!voila je suis nul en cuisine.
mais pouvez vous me donné une recette ou2 avec des champignons
mmmm!
merci merci by! Heureux
2
Une salade express et très orginale (lire: pour les audacieux)
champ. de P. + des rondelles de bananes J'ai la Banane ! avec la sauce crème fraîche + citron
Soit en entrée, soit avec les fromages (oui, oui, roquefort, bleu... C'est bon )
On n'en mange pas des grosses portions, donc en salade toute seule... confus (ennuyé)
Atention, J'ai la Banane ! c'est nourissant!
3
Moi je fais des chaussons aux champignons, jambon et Boursin :

Hacher des champignons de Paris, les faire cuire. Après qqs minutes, ajouter du jambon en petits dés. A la fin de la cuisson (quand l'eau s'est évaporée), couper le feu et mettre du Boursin Ail & FH. Remuer pour qu'il fonde. Faire des petits feuilletés fourrés de cette préparation.
4
Salut

je propose de les faire en tranches et de les mettre dans un gratin dauphinois au moment où tu le mets au four.
Je viens juste de le faire et c'est franchement excellent.

Laetitia

p.s: j'avais des champignons frais mais je pense que ca peut se faire avec ceux en boite.
5 Recette

Gratin aux champignons à la crème d'ail

Ingrédients Équivalences
  • une boite de champignons de paris
  • Une boite de pleurotes
  • 2 échalottes
  • 20 gousses d'ail
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • Emmental râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Moi, je les fais généralement en entrée chaude, c'est super bon et facile à faire. C'est gratin aux champignons à la crème d'ail.

* une boite de champignons de paris
* Une boite de pleurotes
* 2 échalottes
* 20 gousses d'ail
* 20 cl de crème fraîche allégée
* Emmental râpé

Je fais revenir mes échalottes, l'ail dans du beurre. Je rajoute mes champignons et je les fais revenir jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau de végétation. Je rajoute la crème fraîche jusqu'à épaississement de la sauce.
Je mixe la moitié. Je réserve l'autre. Je mélange les deux. Je remplis des ramequins ou bien des petits plats en porcelaine genre de crustacés ou coquillage, je mets de l'emmental râpé et hop au four. Quand le dessus devient doré et qu'une belle croûte se forme, çà y est, c'est prêt et on peut passé à table.
Je les sers avec des toasts légèrement grillés. Un délice.

Phedou