Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de poireaux
- 50 cl de crème fraiche épaisse
- 200 gr de gruyère râpé
- 10 gr de beurre doux
- sel,poivre,muscade en poudre
Gratin aux poireaux et à la crème 
Ingrédients:
1 kilo de poireaux.
50 cl = 500 gr de crème fraiche épaisse.
sel,poivre,muscade en poudre.
200 gr de gruyère râpé.10 gr de beurre doux.
Préparation:
faire à l'étouffer les poireaux coupés très finement.
cuisson
50 mn,la veille.
dans un saladier mélanger ,les poireaux avec la crème fraiche + un peu de râpé,saler,poivrer,un peu de poudre de muscade.
beurrer le plat avec le beurre.
verser le tout dans le plat.
parsemer de gruyère râpé.
mettre dans un four chaud,à
200°C environ 30 mn à 40 mn.
BON APPETIT A TOUTES & TOUS.
vous pouvez le faire avec une sauce blanche.
Ingrédients:
1 kilo de poireaux.
50 cl = 500 gr de crème fraiche épaisse.
sel,poivre,muscade en poudre.
200 gr de gruyère râpé.10 gr de beurre doux.
Préparation:
faire à l'étouffer les poireaux coupés très finement.
cuisson
50 mn,la veille.dans un saladier mélanger ,les poireaux avec la crème fraiche + un peu de râpé,saler,poivrer,un peu de poudre de muscade.
beurrer le plat avec le beurre.
verser le tout dans le plat.
parsemer de gruyère râpé.
mettre dans un four chaud,à
200°C environ 30 mn à 40 mn.BON APPETIT A TOUTES & TOUS.
vous pouvez le faire avec une sauce blanche.