Ingrédients
Équivalences
- 4 artichauts
- 90 g de mie de pain
- 30 cl de lait
- 4 c à s de persil haché
- 2 à 3 c à s d'huile
- 250 g de petit salé
Gratin d'artichauts
Pour 4 pers.
4 artichauts
2 gousses d'ail hachées & 1 oignon haché
90 g de mie de pain
30 cl de lait
4 c à s de persil haché
2 à 3 c à s d'huile
250 g de petit salé
sel, poivre
Couper les artichauts en 4 morceaux et le petit salé en lardons.
Imbiber la mie de pain dans le lait, pressez-la, émiettez grossièrement et réservez.
Mélangez les oignon, ail, lardons et persil.
placez-les dans un plat à gratin beurré, puis les artichauts dessus.
Assaisonner, arroser d'huile.
Enfourner 45 mn à 170°C.
@+.
Pour 4 pers.
4 artichauts 2 gousses d'ail hachées & 1 oignon haché 90 g de mie de pain 30 cl de lait 4 c à s de persil haché 2 à 3 c à s d'huile 250 g de petit salé sel, poivreCouper les artichauts en 4 morceaux et le petit salé en lardons.
Imbiber la mie de pain dans le lait, pressez-la, émiettez grossièrement et réservez.
Mélangez les oignon, ail, lardons et persil.
placez-les dans un plat à gratin beurré, puis les artichauts dessus.
Assaisonner, arroser d'huile.
Enfourner 45 mn à 170°C.
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