Ingrédients
Équivalences
- 1kg d'asperges
- esu salée
- 1cc beurre
- 1cc sucre
- 1 brique sauce hollandaise
- 1/2 dl vin blanc
- 1cc ciboulette
- 2cs fromage rapé
Gratin d'asperges
1kg d'asperges
esu salée
1cc beurre
1cc sucre
1 brique sauce hollandaise
1/2 dl vin blanc
1cc ciboulette
2cs fromage rapé
peler les asperges puis les cuire 10 min dans l'eau salée avec le beurre et le sucre, égoutter, couper en biais
Répartir les aperges dans un plat à gratin beurré .
Mélanger la sauce hollandaise, le vin, la ciboulette et 1 cs de fromage
Verser cette sauce sur les aperges, rajouter le reste de fromage puis mettre dans le four préchauffé 15min à 220°
1kg d'asperges
esu salée
1cc beurre
1cc sucre
1 brique sauce hollandaise
1/2 dl vin blanc
1cc ciboulette
2cs fromage rapé
peler les asperges puis les cuire 10 min dans l'eau salée avec le beurre et le sucre, égoutter, couper en biais
Répartir les aperges dans un plat à gratin beurré .
Mélanger la sauce hollandaise, le vin, la ciboulette et 1 cs de fromage
Verser cette sauce sur les aperges, rajouter le reste de fromage puis mettre dans le four préchauffé 15min à 220°