Gratin d'aubergines

Moi, j'accompagne mes viandes grillées avec des légumes :

1) Couper les aubergines dans le sens de la longueur
2) Couper la mozzarella en tranches assez épaisse
3) Couper des tomates en tranche
4) Dans un plat allant au four, disposer une tranche d'aubergine sur laquelle vous mettez des tranches de tomates que vous recouvrez de mozzarella. Ensuite, vous soupoudrez le tout de basilic et d'un filet d'huile d'oilve.
5) Laisser cuire environ 40 minutes.

C'est Délicieux et ça change des chips !!!!