Ingrédients
Équivalences
- 2 kg de blettes (ou épinards)
- 1 kg de pommes de terres
- 500 grs de brousse ou brucio ou ricotta
- gruyere rape pour le gratin
- sel poivre
voici une recette sympa que j'ai trouve dans un bouquin "les recettes des quatre saisons en plat unique"
cuisson 1 h 00
preparation 30 min
Ingredients pour 5 a 6 personnes
2 kg de blettes (ou épinards)
1 kg de pommes de terres
500 grs de brousse ou brucio ou ricotta
gruyere rape pour le gratin
sel poivre
1/ cuire les pommes de terre dans leur peau, ainsi que les blettes.
2/ Eplucher les pommes de terres et les couper en rondelles, hacher grossièrement les blettes.
3/ Dans un plat a gratin, disposer en couches alternées le spommes de terre, les bletttes bien pressées pour en extraire toute l'eau.et la brousse.
4/ parsemer de gruyère rapé.
5/ cuire 25 minutes a four moyen th 6 a 7
On peut servir ce plat assez constant avec une salade verte ou une salade de tomates.
bon appetit
cuisson 1 h 00
preparation 30 min
Ingredients pour 5 a 6 personnes
2 kg de blettes (ou épinards) 1 kg de pommes de terres 500 grs de brousse ou brucio ou ricotta gruyere rape pour le gratin sel poivre1/ cuire les pommes de terre dans leur peau, ainsi que les blettes.
2/ Eplucher les pommes de terres et les couper en rondelles, hacher grossièrement les blettes.
3/ Dans un plat a gratin, disposer en couches alternées le spommes de terre, les bletttes bien pressées pour en extraire toute l'eau.et la brousse.
4/ parsemer de gruyère rapé.
5/ cuire 25 minutes a four moyen th 6 a 7
On peut servir ce plat assez constant avec une salade verte ou une salade de tomates.
bon appetit
excuses.